El desayuno de moda: los smoothie bowl

En la comida, como en todo en esta vida, también hay modas. Y cuando crees que ya conoces alguna y que puedes hacerte la lista, de repente aparece una de nueva que tumba por los suelos todo lo aprendido. Cómo me ha pasado a mi, que hace nada os hablaba de los smoothies y resulta que eso ya está pasadísimo y que ahora lo que se lleva son los smoothie bowl.

Un smoothie metido en bowl en lugar de en  vaso y que se come con cuchara en lugar de pajita.  Aquí tenéis unas cuantas recetas.

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Choco açai smootie bowl receta de My Peeptoes

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Smoothie bowl de mango de Downshiftology

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Smoothie bowl de chocolate y crema de cacahuete. Este suena muy rico y tenéis la receta en Danza de Fogones

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Si os habéis pasado a lo verde, aquí un Smoothie verde con superfoods y granola de Pizca de sabor. Energía para todo el día.

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Y un clásico que nunca falla: Pinkberry banana, fresa y plátano de toda la vida, de The Coveteur.

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Con moras y coco, muy diferente a los otros smoothie bowls de Hello Natural.

Packaging para Helados: una Variedad de Colores y Sabores!

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Cuando oímos la palabra “Verano” se nos vienen a la cabeza muchas cosas. Seguro que todos pensamos en la playa o en la piscina, pero también, en algo muy fresquito que nos hace más llevadero el verano, mas y cuando no podemos ir a esos lugares: …los helados!

Como se dice en mi tierra, “a nadie le amarga un dulce”, por lo que son pocos los que pueden resistirse a la tentación de un buen helado o polo, en una tarde calurosa de verano. Si además, viene acompañado de un gran packaging… mejor que mejor! Ya hemos visto una gran variedad de productos como el pan, el vino, la pasta… y alguno más fresquito como el .

Ya sabéis que para nosotros el packaging es casi tan importante como el objeto que contiene, por lo que ni en verano lo dejamos de lado ;). En este caso que hablamos de helados, tenemos varios tipos de packaging dependiendo el tipo de helado del que estemos hablando.

Encontramos distintos tipos de formatos de packaging pues son muchas las variedades de helados que podemos consumir: en tarrina, en cucurucho, en polo…. Lo que debemos tener en cuenta para su diseño es, claramente, es la temperatura del producto, por lo que debemos tener un packaging que se adecue a esta. El producto se tiene que mantener siempre frio, estando en el congelador, por lo que el packaging del mismo debe estar preparado para superar altas temperaturas.

En el caso de los polos de hielo, que suelen tomarse con un palito, el packaging que podemos usar para ellos, puede ser tipo bolsa o en cajita de cartón. Me gustan las bolsitas de plástico trasparente, que deja que se vea el contenido del mismo. De esta manera el producto se vende casi solo. Además, podemos ponerle pequeños detalles en los que se incluya el nombre del mismo, o alguna información práctica.

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Algo que me gusta mucho de los helados y que nos puede dar mucho juego para el diseño de si packaging, es la amplia gama de colores que podemos encontrar. Cada sabor implica un color diferente, por lo que podemos disponer de una gran gama de colores para el diseño de los mismos. No tenemos porque usar el color del helado para el packaging, pues podemoscombinarlo con distintos colores, que nos acerquen más a los sabores que se transmiten. Por otra parte, la tipografía tiene un papel fundamental, puesto que también a través de ella nos podemos trasportar a distintos sabores y texturas.

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Por otra parte cuando está en tarrina, al ser un envase de cartón, podemos hacer un diseño para el mismo en el que se incluyan distintos colores, tanto en la tapa como en la parte que lo envuelve. Tenemos una gran superficie sobre la que imprimir el diseño, en el además de el nombre del producto podemos poner alguna información práctica sobre el mismo, asi como los sabores que contienen.

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Así, no os puedo decir más que a disfrutar del verano con una gran variedad de helados… y sobre todo con su packaging! 😉

Por: Veronica Venelueza

DESCUBRE QUIEN ERES!

“Una mujer estaba agonizando. De pronto tuvo la sensación que era llevada al cielo y presentada ante el Tribunal.
-¿Quién eres? -dijo una Voz.
-Soy la mujer del alcalde -respondió ella.

-Te he preguntado quién eres, no con quién estás casada.
-Soy la madre de cuatro hijos.

-Te he preguntado quién eres, no cuántos hijos tienes.
-Soy una maestra de escuela.

-Te he preguntado quién eres, no cuál es tu profesión.
Y así sucesivamente. Respondiera lo que respondiera, no aparecía dar una respuesta satisfactoria a la pregunta ¿quién eres?

-Soy una cristiana.
-No he preguntado cuál es tu religión, sino ¿quién eres?

No consiguió pasar el examen y fue enviada nuevamente a la tierra. Cuando se recuperó de su enfermedad, tomó la determinación de averiguar quién era. Y todo fue diferente”- Anthony de Mello

Preguntarnos ¿Quién soy yo? Es probablemente la pregunta más desconcertante, profunda, difícil, emocionante e interesante que nos podemos hacer.

Es desconcertante porque a lo largo de todas las respuestas y las definiciones que nos damos de nosotros mismos siempre terminamos insatisfechos. Siempre hay algo más. Después de cualquier respuesta a que podemos llegar volvemos a un: “pero no es realmente así”. “¿Quién soy yo?” parece una pregunta simple, quizás la más simple, y sin embargo nos deja desconcertados y confundidos.

Es profunda porque desde que recibimos el don de la conciencia, del sentido del yo, es del mayor interés para nosotros.

Desde el origen de pensar en el ser humano nos hemos hecho esta pregunta y ha sido motivo de nuestras reflexiones. ¿Qué puede ser más importante que entender la naturaleza del ser? Nada tiene mayor profundidad que la pregunta de quién es este “yo mismo”, la conciencia que habita este cuerpo y que vive en esta hora de la historia.

¿Quién soy yo? es la pregunta más difícil porque tiene miles de respuestas, y más.  Sólo hacer la pregunta nos trae inquietud y ansiedad.  Sentimos que es una pregunta relevante pero algo en nosotros rechaza pensarla y se quiere distanciar de la respuesta que de todos modos anhelamos.  Es algo tan básico que incomoda no tener una respuesta preparada y clara.  Pero cualquier explicación apresurada nos deja insatisfechos.

Muchas personas se asustan con esta pregunta y la dejan a un lado porque “es una preocupación demasiado abstracta” para gastar tiempo en ella. O se puede sostener que es un asunto para filósofos, o que no tiene relevancia en mi vida cotidiana.

Pero, ¿cómo puede no ser relevante, Si es tan básica y esencial?

Empezar a preguntarnos esta simplísima cuestión, “¿Quién soy yo?” trae entusiasmo y emoción porque abre u de posibilidades ante nosotros. Quiere decir que es una puerta hacia nuestra vida interior. Cuando preguntamos seriamente, en la intimidad de nuestro ser, con honestidad total y objetiva, desnudos frente a nosotros mismos, empezamos a descubrir mucho sobre quién somos.

¿Con qué nos identificamos? ¿De dónde venimos? ¿Qué limitaciones nos auto-imponemos? ¿Cuáles son nuestros prejuicios? ¿Cuáles son las definiciones que hacemos de nosotros mismos? ¿Cómo nos vemos a nosotros mismos?

 Es sorprendente, a veces doloroso, a veces estimulante, llegar a conocernos en profundidad.

Pero no es solo entusiasmo lo que encontramos en el camino hacia las respuestas de esta pregunta. Hay también fascinación porque se abre un inmenso campo frente a nuestros ojos: el campo de la conciencia interior.

Tenemos un conocimiento subliminal de este aspecto de nuestra vida interior pero apenas nos relacionamos con él. Y a medida que uno comprende más y más aparece con mayor claridad que la respuesta no tiene límites y que descubrimos nuevos horizontes de nuestra realidad. Fascinación y maravilla son las únicas palabras que describen este proceso. No hay realmente una respuesta clara o simple a la pregunta. Este asunto de “¿Quién soy yo?” es más bien una herramienta para explorar la propia vida interior, y no una pregunta. Se puede usar como una ventana (o un microscopio) para mirarnos a nosotros mismos y explorar la naturaleza de nuestro ser.

Podemos acercarnos a la pregunta de modo sistemático:

Yo soy un cuerpo. Todos tenemos un cuerpo y este aspecto de nuestro ser es el que más obviamente se ve. Nuestro cuerpo tiene un variedad de características: ciertas fuerzas, ciertas debilidades. Necesitamos darnos cuenta de sus diferentes aspectos y mantenerlo sano. Sin embargo también es obvio que somos algo más que nuestro cuerpo porque si se le remueve una parte (por ejemplo, una extremidad), igual seguimos siendo nosotros mismos; todavía queda un “Yo”. Yo soy un cuerpo, pero hay algo más….

Yo soy una persona que reacciona emocionalmente. Necesitamos conocer nuestras respuestas emocionales, nuestros estados de ánimo, qué es lo que los causa. Necesitamos llegar a ser objetivos con nuestras emociones, observar cómo reaccionamos. Yo soy mis emociones, pero hay algo más….

Yo tengo un ser histórico. Vivimos en un tiempo particular de la historia. El mundo era muy diferente antes y va cambiar completamente en el futuro. Vivimos en un momento como parte de un continuum histórico. Estamos muy determinados por esta hora de la historia, pero hay algo más….

Yo soy una cultura. Todos estamos sumergidos en una cultura. Pero hay más….

Yo soy parte de una nación. La identidad nacional es una identificación muy fuerte. Nos identificamos con la historia, el pueblo, las costumbres. Hay símbolos que nos vinculan a la nación incrementando nuestra conexión emocional: “Soy Americano”, “Colombiano”, “Chino”,  “Venezolano”-identificaciones fuertes. Pero hay algo más….

Yo soy parte de una familia. La familia de la que venimos, la familia que soñamos, la familia que creamos. Recordar que enraizado está nuestro nombre en nuestra conciencia, y que gran parte de nosotros es. Pero hay algo más….

Yo soy el resultado de mi educación. Pero también….

Yo soy el conjunto de mis pensamientos. Pero también….

Yo soy el conjunto de mis defectos. Pero además….

Yo soy mis rutinas. Todos tenemos una rutina que se hace parte de nosotros. Nuestra conexión habitual con ella nos hace difícil cambiarla. Es parte de nosotros. Pero hay algo más….

Yo soy un trabajador. Una persona que hace un trabajo. Esta es una de las identificaciones más fuertes que tenemos. Fácilmente igualamos lo que hacemos para ganarnos la vida con lo que somos. Pasamos tanto tiempo en nuestros trabajos que nos convertimos en ellos. Yo soy un maestro, un estudiante, un ingeniero, un mecánico cuando en realidad yo soy una persona que enseña, que estudia, que practica ingeniería, que arregla automóviles. Así es que hay en mí algo más que mi trabajo….

Yo soy alguien que aspira a una vida mejor. Todos los humanos aspiramos a la felicidad y a hacer un mundo mejor..

Yo soy un conjunto de valores.…

Yo soy amor..

Yo soy espíritu…..

Yo soy misterio.. Lo desconocido.

Te dejo un ejercico que te ayudará a recnocer el ser que eres.

Siéntate en calma quince minutes cada mañana en un lugar tranquilo, confortable, con la espalda erguida y las manos cruzadas. Si es posible mantén los ojos cerrados. Respira hondo de tres a cinco veces para serenarte.
Repite serenamente en voz alta: “Yo no soy .” nombrando cada posible identificación que podamos pensar, por ejemplo “mi cuerpo, mi trabajo, mi familia ….” hasta alcanzar todas las definiciones. Entonces permanece en silencio, con la idea de que eres un misterio, algo desconocido y empezarás a notar cada día que simplemente eres un SER.OMSHIVAOM